Hausgemachter Hustensaft und seine Stärken
Kalter Wind, Nebel, Regen - gerade in der kalten Spätherbstzeit und im beginnenden Winter kratzt es uns oft im Hals, sind wir heiser, haben wir Hustenreiz wenn wir vom Nasskalt draußen ins Trockenwarm drinnen kommen und umgekehrt.
Gut, wenn wir da einen lindernden Hustensaft vorrätig haben - noch besser, wenn wir diesen ganz schnell und einfach selber machen können und das mit heilenden Zutaten aus der Natur.
Vielleicht hast Du noch Thymian aus Deinem Garten, der in den Sommermonaten so kräftig gewachsen ist? Thymian hat antibakterielle, antibiotische und schleimlösende Eigenschaften und wird bevorzugt bei Husten, Schnupfen und Heiserkeit eingesetzt.
Zitrone antimikrobiell, entzündungshemmend, immunstärkend und schleimlösend und Zitronensaft ist reich an Vitamin C. Dabei ist die "Heiße Zitrone" als VitaminC-Lieferant trügerisch, da durch das Erhitzen das Vitamin C verloren geht. Bei unserem selbstgemachten Hustensaft ist das anders, da der Zitronensaft erst nach dem Erhitzen hinzugefügt wird.
Honig wirkt antibakteriell und rundet unseren Hustensaft mit seiner Süße perfekt ab.
Thymian, Zitrone und Honig - diese Drei brauchst Du und schwupp ist der leckere natürliche Helfer bei Hustenreiz und Heiserkeit hergestellt.
Hustensaft Rezept
Für eine kleine Flasche von etwa 350 ml benötigst du:
- 50 g getrockneten oder 100 g frischen Thymian
- 200 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 150 g Honig
Und so wird's gemacht:
- Thymian im Mörser zerkleinern und mit dem Wasser in einen Topf geben, kurz aufkochen und abgedeckt für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Sud durch ein feines Sieb geben und in einem sauberen Gefäß auffangen.
- Auf etwa 35 °C abkühlen lassen.
- Honig und den Saft der Zitrone dazugeben und verrühren
- In sterile Flaschen/Gläser abfüllen.
Aufbewahrung und Verzehr
Bewahre den Hustensaft im Kühlschrank auf. Kühl und dunkel gelagert ist er mehrere Wochen haltbar.
Bei Halsschmerzen oder Husten über den Tag verteilt jeweils einen Teelöffel Hustensaft einnehmen. Dieser Hustensaft ist für Kinder ab dem zweiten Lebensjahr geeignet und wird auch gerne angenommen, da er sehr lecker schmeckt.
Und hey- wieso nicht einmal auch so eine Hustensaft-Leckerei verschenken - in einer hübschen Flasche, nett dekoriert - prima DIY Geschenk in der kalten Jahreszeit!
